Visite 13 janvier aux Carroz. Nous avons acheté des raviolis beaufort ricotta, un vrai délice. Nous habitons le Morbihan et nous allons nous grouper pour passer u e belle commande de fromages, charcuteries et raviolis. Nous recommandons ce fabricant connu sur le marché de Samoëns.
Raviolis délicieux aux parfums très fidèles à ce qui est annoncé. La texture de la pâte est très réussie, fine et fondante. Les farces sont équilibrées et généreuses. Bravo !