Vos pâtes n'ont aucun goût. Avis d'un cuisinier passionné. Le métier de cuisinier demande une qualité que vous n'avez pas je pense. C est de goûter ce que l'on fait
Des pates fermières de très bonne qualité deloin les meilleures et un choix de gout car j ai eu l occasion de comparer
Mais attention un temps de cuisson un peu plus long que les pates classiques du commerce
Visite 13 janvier aux Carroz. Nous avons acheté des raviolis beaufort ricotta, un vrai délice. Nous habitons le Morbihan et nous allons nous grouper pour passer u e belle commande de fromages, charcuteries et raviolis. Nous recommandons ce fabricant connu sur le marché de Samoëns.
Raviolis délicieux aux parfums très fidèles à ce qui est annoncé. La texture de la pâte est très réussie, fine et fondante. Les farces sont équilibrées et généreuses. Bravo !
Excellentes pâtes, il y en a pour tous les goûts, de toutes les formes.... production locale et artisanale, producteurs très symoatiques et à votre écoute ... allez-y et laissez-vous guider!